綜合實(shí)踐活動(dòng)遼師大版主題一 早餐的學(xué)問教案及反思

這是一份綜合實(shí)踐活動(dòng)遼師大版主題一 早餐的學(xué)問教案及反思，共2頁。教案主要包含了早餐初探，擬定計(jì)劃，探究與實(shí)踐，課堂總結(jié)等內(nèi)容，歡迎下載使用。
教          案                                                    NO：1課  題早餐的學(xué)問授課時(shí)間5.15.25.3   主備教師 課型新授課時(shí)1授課人 教學(xué)目標(biāo)知識(shí)技能通過學(xué)習(xí)，指導(dǎo)學(xué)生綜合運(yùn)用生活與學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，解釋吃早餐對(duì)學(xué)習(xí)和健康的重要作用，并轉(zhuǎn)化為生活經(jīng)驗(yàn)。 過程方法通過計(jì)算與比較，使學(xué)生在探討早餐的營養(yǎng)搭配問題過程中，培養(yǎng)自己探究能力、調(diào)查能力、獲取材料的能力。情感態(tài)度價(jià)值觀通過活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生研究自己飲食的興趣，提高對(duì)飲食的研究意識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生利用身邊小事開展科學(xué)研究的意識(shí)。 難點(diǎn)關(guān)鍵利用計(jì)算與比較，探討早餐的營養(yǎng)搭配問題。學(xué)情分析 學(xué)生天天經(jīng)歷吃早餐的過程，因此對(duì)于早餐的種類肯定非常熟悉，但對(duì)于其中的營養(yǎng)成分的知識(shí)卻知之甚少。在本課中對(duì)“人體營養(yǎng)需求及食品營養(yǎng)”分析上，將采用網(wǎng)絡(luò)搜索的形式，這對(duì)于已掌握多關(guān)鍵字搜索的學(xué)生來說，沒有太大的難度。教學(xué)準(zhǔn)備課程資料課件。教            學(xué)            流             程設(shè)計(jì)意圖要求程度動(dòng)態(tài)調(diào)整一、早餐初探：1、師生對(duì)話，吃早餐了嗎？都吃什么了？師:通過對(duì)大家早餐情況的了解，發(fā)現(xiàn)同學(xué)們的早餐有的很豐富，有的比較單一，甚至還有不吃早餐的情況，請(qǐng)大家對(duì)其中的問題進(jìn)行簡(jiǎn)單的討論，然后發(fā)表自己的見解。 2、觀察與發(fā)現(xiàn)：生1:早餐食品品種過于單一，會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良……生2:早餐食品應(yīng)當(dāng)講究衛(wèi)生，否則容易生病。  生3:經(jīng)常不吃早餐不但營養(yǎng)不夠，還更容易得病。 生4:…… 師:看來，大部分同學(xué)對(duì)自己的生活質(zhì)量都比較關(guān)心，也有很多同學(xué)的生活經(jīng)驗(yàn)很豐富，老師給大家談?wù)勛约旱目捶ā?/span> 教師出示一份早餐情況的調(diào)查統(tǒng)計(jì)表，呈現(xiàn)一些早餐中的問題，并小結(jié)一下不科學(xué)進(jìn)  餐的危害，重點(diǎn)歸為人體需要哪些營養(yǎng)的問題）。師:下面借助電腦和網(wǎng)絡(luò)，聯(lián)系已有知識(shí)，對(duì)人體的營養(yǎng)問題作一個(gè)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，并根據(jù)自己的成果填寫好表1。 （教師沒有使用如:） 片斷3:從散點(diǎn)聚焦為一點(diǎn)，探討生活具體問題 師:看來人體所需要的營養(yǎng)非常多，而且都不可缺少，那么我們常吃的早餐中又有哪些營養(yǎng)成分呢?（在講臺(tái)上擺出蘋果、雞蛋、牛奶、豆奶等增加學(xué)生興趣） （學(xué)生通過調(diào)查，獲得許多有用的信息，并通過討論總結(jié)早餐食品中最普遍的營養(yǎng)成分） 師:通過同學(xué)們的調(diào)查我們可以發(fā)現(xiàn)，早餐的營養(yǎng)情況是不容忽視的，所以早餐食品的選擇尤為重要，請(qǐng)同學(xué)們為大家設(shè)計(jì)一周的早餐計(jì)劃：二、擬定計(jì)劃師:好，請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)自己剛才的調(diào)查再作進(jìn)一步深入，并和同桌一起制定一份一周營養(yǎng)早餐計(jì)劃，并把結(jié)果填寫在表2中，以便與大家分享。 （學(xué)生開始制定營養(yǎng)早餐計(jì)劃） ［讓學(xué)生的主動(dòng)探究指向生活問題，重視了學(xué)生前面的學(xué)習(xí)、研究成果，讓學(xué)生體會(huì)自主學(xué)習(xí)的價(jià)值所在，充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和信心，以學(xué)習(xí)的方式深入生活問題，以生活的眼光審視學(xué)習(xí)內(nèi)容。］ （在學(xué)生設(shè)計(jì)好營養(yǎng)早餐后，請(qǐng)幾個(gè)學(xué)生“營養(yǎng)師”代表在全班作演示交流，以“推廣營養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)”，把自己對(duì)營養(yǎng)早餐的研究經(jīng)驗(yàn)與大家分享，并請(qǐng)其他同學(xué)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和建議） 三、探究與實(shí)踐 我的早餐我做主:師:同學(xué)們通過自己的調(diào)查、研究和知識(shí)重組，都成功地制定了自己的營養(yǎng)早餐計(jì)劃，老師還有幾個(gè)建議: 1.請(qǐng)大家在課后評(píng)選出幾位小小“營養(yǎng)師”，并請(qǐng)他們監(jiān)督我們的營養(yǎng)情況。 2.請(qǐng)大家把自己或同學(xué)制定的你比較滿意的“營養(yǎng)早餐計(jì)劃”帶回家里，并和自己以前的營養(yǎng)情況作對(duì)比，給自己的父母制作一個(gè)“家庭營養(yǎng)早餐”的方案，以保證家人的身體健康。 3.請(qǐng)大家以自己的方式向你的親戚、朋友或其他人群推廣自己的“營養(yǎng)早餐”。四、課堂總結(jié)：     學(xué)生談?wù)勥@節(jié)課的收獲。 學(xué)生通過自己的生活經(jīng)驗(yàn)或已有知識(shí)，各自發(fā)表上述自己對(duì)早餐的看法和對(duì)不吃早餐情況的見解    這個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)本課主題的深入起了重要作用，學(xué)生的思考比較理性和客觀，學(xué)生的見解得到肯定，并獲得了與同學(xué)、老師探討的機(jī)會(huì)，學(xué)生把目光和注意力都轉(zhuǎn)向了與自身生活息息相關(guān)的人體營養(yǎng)問題。］    請(qǐng)使用百度搜索一下或請(qǐng)到營養(yǎng)網(wǎng)上調(diào)查一下等要求。這樣，學(xué)生才會(huì)以對(duì)待生活問題的方式自主尋求解決方法。        把經(jīng)驗(yàn)帶入生活，充分體現(xiàn)學(xué)習(xí)價(jià)值，提升生活質(zhì)量 。    總結(jié)所學(xué)，有收獲。   作業(yè)設(shè)計(jì) 板書設(shè)計(jì)早餐的學(xué)問反思