魯科版五年級上冊二、巧用食物教學(xué)演示ppt課件

這是一份魯科版五年級上冊二、巧用食物教學(xué)演示ppt課件，文件包含魯科版綜合實踐活動五上第2課巧用食品課件pptx、魯科版綜合實踐活動五上第2課巧用食品教案doc等2份課件配套教學(xué)資源，其中PPT共24頁， 歡迎下載使用。
魯科版綜合實踐活動五年級第一單元《生活里的小妙招》第二課時教學(xué)設(shè)計課題 《巧用食品》單元第一單元學(xué)科綜合實踐年級五年級教材分析《巧用食品》是五年級魯科版綜合實踐活動課程第一單元第二課，在新知導(dǎo)入環(huán)節(jié)，通過生活中常見的食品的圖片激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，然后學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品不同作用的知識，為小組探究奠定理論基礎(chǔ)；在活動探究實施環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生了解不同食品的妙用，小組合作探索，引導(dǎo)學(xué)生在注意安全的前提下進(jìn)行操作，探究完成后，引導(dǎo)學(xué)生在生活中健康飲食，提升學(xué)生的生活實際能力。激發(fā)學(xué)生對生活中食品的好奇心，進(jìn)而提高學(xué)生的個人思考和探索的能力。學(xué)習(xí)目標(biāo)1、了解食品除了食用之外的其他作用。2、小組動手合作，進(jìn)行可樂大探究。3、增進(jìn)對不同類食品的認(rèn)識以及探索這些食品在生活中的其他妙用。重點(diǎn)1、了解食品除了使用之外的其他作用。小組動手合作，進(jìn)行可樂大探究。難點(diǎn)2、激發(fā)學(xué)生對不同類食品的認(rèn)識以及在生活中的其他妙用。 教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖導(dǎo)入新課1、展示生活中常見食品的圖片糖  鹽  檸檬  醋  可樂  大蒜  茶  酒2、新知導(dǎo)入：糖、鹽、醋、檸檬等在生活中很常見，除了用來制作美味的佳肴，不同場景還有不同的作用。例如，檸檬可用于清潔水垢、廚具等，起到一定消毒作用。巧用食品，值得我們?nèi)ヌ剿鳌?/span>3、很多食品的作用并不單一，我們以可樂為例展開食品不同用處的學(xué)習(xí)之旅。板書課題：巧用食品 觀察圖片     交流  本節(jié)課通過學(xué)習(xí)生活中常見的食品的其他用途激發(fā)學(xué)生對生活的探索，進(jìn)而引導(dǎo)激發(fā)學(xué)生對于學(xué)習(xí)食品妙用的探究熱情，導(dǎo)入新課。講授新課一、新知講解1、展示多種生活中常見的食品的圖片2、食品種類繁多，我們以可樂為例，展開對探索食品妙用的學(xué)習(xí)之旅。3、問題與思考（1）、食品除了食用之外還有別的作用嗎?（2）、你有什么巧用食品的經(jīng)驗?4、實踐與體驗李紅在學(xué)校進(jìn)行大掃除，衛(wèi)生間的陶瓷洗手盆里滿是污漬需要清理。她干得滿頭大汗，可依然沒有將頑固的污漬清理干凈。王強(qiáng)路過看到后，就把手中半瓶可樂倒入洗手池，浸泡一會兒后，污漬很輕松地就被清理干凈了。可樂有清理污漬的作用，這是真的嗎?讓我們一起動手來探究一下吧!5、通過學(xué)習(xí)和探究，我們小組知道了：可樂中含有磷酸，具有一定的酸性，可以用于清潔一些金屬表面、廚房用具等。它可以幫助去除一些污漬和水垢，使物體恢復(fù)光亮。需要注意的是，雖然可樂具有一定的清潔和去銹蝕作用，但其效果有限。對于嚴(yán)重的污漬和銹蝕問題，還是需要使用專門的清潔劑或工具進(jìn)行處理。此外，過度依賴可樂進(jìn)行清潔可能會對某些物體造成損害，因此在使用時要謹(jǐn)慎。 二、食品妙用我探究制作探究記錄表1、過程：將可樂倒入有污漬的陶瓷洗手盆中，浸泡（     ）分鐘后，污漬(1.很容易被清理干凈 2.很難被清理干凈 3.沒什么變化)。2、現(xiàn)象探究：（1）可樂倒入陶瓷洗手盆后，污漬與可樂會發(fā)生怎樣的反應(yīng)。（2）觀察倒入可樂后，由時間長短引起的污漬的變化情況。三、食品妙用我能行我們每餐飯里的醋、食鹽、白糖等調(diào)味品還有什么妙用呢?讓我們一起來探究一下吧。1、小資料醋的生活小妙用軟化魚骨:者魚時添加少許醋，能將魚骨煮得柔軟可食分離蛋殼:煮蛋前，先在水中加一些醋，煮好的雞蛋更容易剝殼。有助睡眠: 睡前飲一杯冷開水加一湯匙醋，更易入睡。清潔皮鞋:在鞋油中加一兩滴醋，可將皮鞋擦得特別光亮。2、小探究平日里經(jīng)常使用的醋竟然還有這么多用處。選擇一種生活中你感興趣的食物，研究一下它有什么妙用吧。食品小妙用食品名稱糖巧妙用途保濕和保質(zhì)現(xiàn)象解釋 糖在食品加工中具有保濕和保質(zhì)的作用。例如，在制作果醬、果脯等食品時，糖可以吸收水分，延緩食品的腐敗和變質(zhì)過程。 糖是人體最主要的能量來源之一。在消化過程中，糖被分解為葡萄糖，進(jìn)入血液循環(huán)后被細(xì)胞吸收并轉(zhuǎn)化為能量，供給身體各種生理活動和代謝過程。需要注意的是，糖的攝入應(yīng)適量，過量攝入糖可能導(dǎo)致肥胖、糖尿病等健康問題。建議在日常飲食中選擇天然的含糖食物，如水果，而減少攝入加工食品中的添加糖。3、交流與評價你還找到或者實踐了哪些食品的小妙用? 介紹給同學(xué)，讓大家的生活更加便利吧!別忘了讓小伙伴給你做個評價呀!評價項目方案制訂妙招推介同學(xué)的評價  老師的評價   4、拓展與創(chuàng)新除了醋、可樂等，我們?nèi)粘＝佑|的一些物品，比如牙膏、洗潔精、洗衣粉等，也有很多妙用。不要停下探究的腳步，讓我們一起揭開更多生活中常見物品的秘密，讓它們發(fā)揮更大的用處吧! 你只知道洗衣粉只能用來洗衣服嗎，那是你還不了解它，洗衣粉還有這些用法：（1）、除濕去味：廚房洗手間總是濕漉漉的，最容易滋生細(xì)菌，尤其是濕潤的南方，其實你只要將洗衣粉放在洗手臺等潮濕的地方，就會吸收潮氣，洗衣粉自帶的清香還會去除掉異味，一舉兩得，一點(diǎn)都不會浪費(fèi)。（2）、恢復(fù)變硬的毛巾：毛巾用的時間長了就會變硬，這是硬水的沉淀作用造成了，把洗衣粉兌水煮沸，然后把毛巾煮上10-15分鐘，就能夠恢復(fù)松軟，還能夠徹底的殺菌，延長毛巾的使用壽命！（3）、盆栽驅(qū)蟲：把一勺洗衣粉溶解在一定量的水里面，每隔二周噴灑花葉，就可以徹底消滅白蠅和細(xì)菌，讓你的盆栽更加的健康！作業(yè)布置和小伙伴一起探索牙膏的妙用。 觀察交流  議一議         學(xué)習(xí)相關(guān)知識         明確探究步驟   記錄時間以及陶瓷洗手盆中污漬的變化情況       了解醋在生活中的小妙用         探究糖的妙用        拓展學(xué)習(xí)糖對人體的作用      交流與評價       拓展延伸                  首先通過多種食品圖片激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，然后學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品的基本知識，為小組探究奠定理論基礎(chǔ)。                首先引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)食品發(fā)揮作用的原理，然后小組合作探究，引導(dǎo)學(xué)生在注意安全的前提下進(jìn)行操作，完成后，引導(dǎo)學(xué)生對實驗探究的思考和總結(jié)。      增進(jìn)對生活常識的了解                  引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系實際，了解生活常識     達(dá)到各小組相互溝通、共同學(xué)習(xí)的目的，更好地拓展學(xué)生的學(xué)習(xí)思路   聯(lián)系實際了解學(xué)習(xí)更多生活常識     激發(fā)學(xué)生對實際生活中一些物品的興趣，促使學(xué)生探索實際生活，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和動手能力      激發(fā)學(xué)生的合作精神和實踐創(chuàng)新能力課堂小結(jié)食品是人類生活中不可或缺的一部分，它們有著除了食用的其他用途，在人類生活中扮演著重要的角色，它們不僅提供能量和營養(yǎng)，還可以改善口感、維持健康、發(fā)揮清潔作用、傳承文化等。我們應(yīng)該用我們勤勞的雙手和智慧的大腦繼續(xù)探索食品的不同用途。總結(jié)總結(jié)板書巧用食品1、了解食品的不同用途。2、可樂和糖的用途的探究。3、拓展與創(chuàng)新：洗衣粉妙用。學(xué)習(xí)、記憶及勾畫知識點(diǎn)明確教學(xué)內(nèi)容及重點(diǎn)和難點(diǎn)