小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)內(nèi)蒙古版六年級(jí)上冊(cè)第二單元 社會(huì)服務(wù)主題活動(dòng)二 設(shè)計(jì)一周營(yíng)養(yǎng)食譜表格教學(xué)設(shè)計(jì)

這是一份小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)內(nèi)蒙古版六年級(jí)上冊(cè)第二單元 社會(huì)服務(wù)主題活動(dòng)二 設(shè)計(jì)一周營(yíng)養(yǎng)食譜表格教學(xué)設(shè)計(jì)，共2頁(yè)。
教學(xué)內(nèi)容
教材P24-27
教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)目標(biāo)：
1、怎樣的食譜才最有營(yíng)養(yǎng)？
2、了解不同食物含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體的生長(zhǎng)和發(fā)育有著不同的作用。
能力目標(biāo)：為我們的家庭和學(xué)校食堂的食譜設(shè)計(jì)。
情感目標(biāo)：綠色飲食，珍惜糧食。
教學(xué)重點(diǎn)
了解不同食物含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體的生長(zhǎng)和發(fā)育有著不同的作用。
教學(xué)難點(diǎn)
怎樣的食譜才最有營(yíng)養(yǎng)？
教學(xué)策略
討論法、探查法
教學(xué)時(shí)間
1課時(shí)
教學(xué)準(zhǔn)備
實(shí)物投影。
教學(xué)過(guò)程
二次備課
一、情境導(dǎo)入
同學(xué)們,食物為我們提供了身體生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng),不同食物含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體的生長(zhǎng)和發(fā)育有著不同的作用。怎樣合理地設(shè)計(jì)食譜,才能滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需求呢?就讓我們一起來(lái)試試,為我們的家庭和學(xué)校食堂的食譜設(shè)計(jì)做一份貢獻(xiàn)。
任務(wù)單：
一日三餐,我們都吃哪些食物?請(qǐng)用表格記錄你最近一周的食譜。
2.通過(guò)上網(wǎng)、查閱書(shū)籍、尋訪營(yíng)養(yǎng)師等方式,了解人體必需的營(yíng)養(yǎng)素有哪些,含有這些營(yíng)養(yǎng)素的食物又有哪些,生活中有哪些食物屬于垃圾食品。
二、我們來(lái)交流
在小組內(nèi)展示各自記錄的一周食譜,并討論分析誰(shuí)的食譜最有營(yíng)養(yǎng)。
怎樣的食譜才最有營(yíng)養(yǎng)?
各組圍繞某個(gè)主題先小組內(nèi)討論,再在全班分享。
第一組:我們講講人體必需的營(yíng)養(yǎng)素。
人體必需的營(yíng)養(yǎng)素有:碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、水，看,我就
是碳水化合物!你知道嗎?我們含有豐富的蛋白質(zhì)。
面對(duì)全班:大家還知道哪些食物中含有人體必需的營(yíng)養(yǎng)素?
第二組:我們講講健康飲食金宇塔。
第三組:我們講講日常生活中的垃圾食品。
第四組:我們講講食物怎樣合理搭配才能獲取均衡的營(yíng)養(yǎng)。
我們來(lái)實(shí)踐
請(qǐng)分析下面一天的食譜,看是否滿足了人體一天必需的營(yíng)養(yǎng),并說(shuō)說(shuō)你的建議。
四、課堂小結(jié)
師：這節(jié)課你們都學(xué)會(huì)了什么知識(shí)？有什么收獲呢？
板書(shū)設(shè)計(jì)
設(shè)計(jì)一周營(yíng)養(yǎng)食譜
一、人體必需的營(yíng)養(yǎng)素。
二、健康飲食金宇塔。
三、日常生活中的垃圾食品。
四、食物怎樣合理搭配才能獲取均衡的營(yíng)養(yǎng)。
課堂反饋